2018做餐饮赚钱,就是做好这两件小事!

信息编号: 56170682   2018-06-30 10:57:49  
详细地址:广州市海珠区艺苑路5号6楼自编08号
海珠  新港  
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做好生意赚到钱,是做餐饮不变的主题,但同样是开餐饮店,有的人开店10年生意仍然不错,而有的人开店没几个月就得转手贱卖,或关门倒闭。为什么你的生意一直没有隔壁好呢?为什么你要一年年为生意发愁呢?也许是你还没有找到大道至简的方法,2018年做餐饮,试试做好这两件小事!早餐、便当、茶饮加盟 菲菲15015328206

一、做好自己的菜品

菜品是一家餐饮店的灵魂,无论做什么样的营销,首先要做好自己的产品,才能够达到一定的营销效果。而要想做好产品,需要把握的第一要点就是产品品质,在餐饮行业,品质代名词就是新鲜,同时,新鲜也代表着产品的美味、健康、安全、放心。如果一个餐馆你不会营销没有关系,你不会去做顾客的管理也没有关系,你的环境不好也没有关系,你的选址不好也没有关系,只要你能做到保证产品的新鲜,也能形成强大的竞争优势。就拿功夫磨坊的现榨放心油特色早餐来说吧,早餐用油是现场一边投料一边榨取的,各种早餐产品是用现榨油现场做的,操作过程透明化,这种看得见的新鲜,才是最让人感觉安全和放心的。所以早餐店就算位置比较偏僻,就算没有做宣传,凭着新鲜的油香味,慕名前来的顾客总是络绎不绝的。

二、多了解你的同行

相信大家都听过这样一句古话:知己知彼,百战不殆。战场上要想真正获得胜利,准备的越充分,胜算越高。商场如战场,开店要想打败你的竞争对手,首先就要了解你的同行,比如说对方的产品怎么样、价格怎么样、服务怎么样、环境怎么样等等,这样我们才能制定针对性的竞争策略,但很多人往往忽略了这一点。注意的是,我们在了解对方时,是要知道对方哪里比我们好,而不是对方哪里比我们差。学习别人的优点,才能不断完善自己,往更好的方向发展,所以要想生意做得好,你就要到生意最好的同行店里去吃,这样你才能知道为什么他比你做得更好。因此,要想获得胜利,除了充分的准备以外,就要学会认真的去学习同行的长处和优点,改进自己的缺点。

虽然说餐饮经营要涉及的东西方方面面,但也没有想象中的艰难复杂,只要做好产品的品质、不断了解、学习同行的优点,改进经营管理方法,也能做好生意赚到钱。早餐、便当、茶饮加盟 菲菲15015328206


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